Hvad kan junior i køkkenet?


Her får du en ideliste til hvad du kan sætte junior til i køkkenet
Print idelisten ud og hæng op i køkkenet  

Junior kan det hele, hvis du giver lov...

Læn dig tilbage og nyd middagen! Juniorkokke er parat til alle opgaver i køkkenet, hvis du giver lov, og hvis juniorkokken har fået lov at lære indtil nu

Det vigtigste for juniorkokken er at lære om sikkerhed ­ for de fleste funktioner kan han godt, men du skal lære ham dem.

Små juniorkokke skal fortsat være sammen med en voksen, når der bruges skarpe knive, maskiner eller komfurets gryder og pander er i gang.

Kokkeriet og bageriet

  • Du skal lære juniorkokken hvordan maskiner bruges, lad ham vise at han kan...
  • Du skal lære juniorkokken hvordan bøfferne vendes, lad ham selv prøve...
  • Du skal lære juniorkokken at tage gryder af komfuret ­ lad ham selv prøve...
  • Du skal lære junior at hælde vand fra kartoflerne ­ lad ham selv prøve (brug handsker de første gange)
  • Skarpe børneknive, er lavet til mindre hænder. Perfekt til juniorer!
  • De store Juniorkokke kan tage ting ud af ovnen
  • Juniorer bliver hurtigst store, og selv om du synes hun er vokset fra Barbie, kan man jo stadig have lyst til en Barbiekage
  • Juniorkokke bør opfordres til at lære fra sig til lillebror og lillesøster
  • Større juniorer er parat til selv følge opskrifter og stå for middagen

Køkkenopgaver ­ 

Udover selve madlavningen, kan den seje juniorkok:

  • Planlægge hvad I skal lave af mad, brød eller kager
  • Lave madplaner 
  • Lave indkøbsliste
  • Selv købe ind
  • Bære varer ind og lægge dem på plads
  • Dække bord
  • Tage redskaber frem
  • Tage af bordet
  • Skylle redskaber og tallerkener af
  • Selv tage opvasken
  • Tørre bordet af
  • Feje gulv
  • Tørre køkkenlåger af med en klud
  • Gøre køleskabet rent
  • Gå ud med skraldespanden

Stil krav

  • Stil krav til junior ­ det er ikke ok, at juniorkokken laver mad og efterlader en syndflod af rod
  • Giv juniorkokken en fast maddag, fx. ugentligt eller et par gange pr måned. Lad ham føle at han bidrager til jeres fællesskab og ikke bare være en gæst ved jeres middagsbord.

Læse opskrifter

  • De fleste juniorkokke kan læse, men at læse opskrifter er noget andet. Juniorkokken har derfor ind i mellem brug for at du hjælper ham med at forstå forskellige kokke­udtryk fx. hvad betyder at "blanchere" eller at "vende dejen". Derfor er det en god ide, at gennemgå opskriften sammen inden du afgiver køkkenets kontrol.
  • For alle juniorkokke Lad kogebøgerne være indenfor rækkevidde, og køb kogebøger der interesserer juniorkokken. Kogebøger, som bruges af juniorkokke flytter ofte med hjemmefra på kollegieværelset. 

Kokke TV

  • Junior i køkkenet elsker ofte Masterchefs, Det sorte Kageshow, Den store Bagedyst eller at se Youtube stjerner lave pizza og andet sjovt. Nyd det og bliv inspireret. Se det sammen og få en fælles oplevelse.

 

Den største udfordring Det er at juniorkokkens forældre giver sig tid til at lære fra sig, og at de giver lov...

 

 

 

Populær
149,00  m/Moms
DKK