Påskebrød - Flettet brød med æg

Lav de fineste flettede påskebrød bagt med hele æg

Sådan gør du

1. Brug din yndlings-gærdej, tilføj lidt ekstra mel, hvis det er en våd dej, så du kan forme brødet 
2. Del dejen i portioner (ca. på størrelse med dej til to boller)
3. Tag en portion dej og rul den til tre stænger
4. Flet de tre dele sammen og saml enderne ved at trykke dejen sammen
5. Skold ægget (hæld kogende vand henover) og tør ægget af med køkkenrulle
6. Smør et par dråber olie på ægget, blot så det skinner fint
7. Læg ægget ned i midten af brødet
8. Pensl brødet, men ikke ægget
9. Bag dine brød ca. 20 min. ved 200 grader (helst ikke mindre, da ægget ellers ikke når at blive hårdkogt indeni)
   Hvis dine brød ikke skal bage så længe, så kog evt. ægget et par minutter, før det skal bages

TIP!
Du kan også bage ét stort brød med flere æg. æggene kan godt tåle at blive bagt så længe som et stort brød skal have ca. 30 min.