Opskrift Råkostsalat

Råkostsalat

Hvordan laver man råkostsalat? Sådan laver du skøn børnevenlig råkostsalat, som smager skønt til næsten alt ­ f.eks. til fiskefrikadeller - Top gourmet for små poder

Serveres gerne med hjemmebagte brød.

Det skal du bruge til at lave råkostsalat

(til 2 normalportioner/4 børneportioner ­. Du kan nemt doble opskriften op)

• ¼ hvidkål
• Citronsaft fra ca. en halv citron
• 3-­4 gulerødder
• 1-­2 æbler
• Lidt sukker va. 1 spsk. (smag til)
• 1spsk koldt vand
• Rosiner
• Solsikkekerner

Sådan laver du råkostsalat

1.  Snit hvidkål i fine strimler. 

2.  Riv gulerødderne.

3.  Riv æblerne, eller skær dem i fine tern

4.  Bland dressingen sammen (vand, citronsaft og sukker) og smag på den. 

5.  Bland det hele sammen.

6.  Drys med rosiner og solsikkekerner