Vi bakker op om Stop Spild af mad, Madskoler, Mit Kokkeri og Haver til maver

Nogle af Danmarks mest fantastiske madprojekter, for børn i køkkenet og børn i haven, som vi gerne vil sætte fokus på er
Stop spild af mad + Madskolerne + Fars Køkkenskole + Haver til maver og Mit Kokkeri

Der findes flere gode projekter derude, men lige disse her, synes vi er helt særlige. Derfor deler vi ofte deres opslag på vores Facebookside, i Kitchen4kids Magazineog hvor vi kan.

	Haver til maver Haver til maver er projektet for alle skolebørn, der skal fornemme, hvor vores grøntsager egentlig kommer fra. Mærke, føle, dufte og sanse. Dyrke grønt fra jord og bringe det til bords. "Alle børn har ret til en have", skriver Haver til maver projekter giver børnene en forståelse af at så dyrke, høste og tilberede. Her er hele processen tænkt med. Vi har fornemmet det tæt på med egne børn på besøg i en skolehave - og det giver debat til aftensmaden, når ungerne har været på besøg på et have til mave projekt - og har fornemmet, at de der kartofler ikke kun købes i supermarkedet.
	Mit kokkeri Haver til maver bringer os videre til Mit Kokkeri, som er et af de mest fantastiske madprojekter for børn. Her er fyldt med inspiration, viden, videoer og opskrifter til børn i køkkenet. Og så er der opskrifter fra børn til børn. Et fantastisk univers, som er blevet til på tværs af Komiteen for Sundhedsoplysning, Aarhus Universitet og Haver til Maver. Projektet er støttet af Nordea-fonden. Både Haver til maver og Mit Kokkeri er to projekter som henvender sig til skolebørn landet over. Fantastisk inspirerende og de faglige kræfter er nogle af Danmarks bedste.
	Stop spild af mad Stop spild af mad er vigtigt, fordi vi i Danmarks har et årligt madspild på 700.000 tons. Det er alt for meget. Det er ressourcer vi kunne bruge meget anderledes. Ikke kun hjemme i børnefamilien kan vi blive bedre, men også i landets kantiner, butikker m.m. Vi giver derfor gerne tips videre fra Stop spild af mad, og det betyder noget for os, når vi laver opskrifter, at vi undgår madspild. F.eks. opfordrer vi til at man udstikker frugt, brød og pålæg, men at man bruger resterne. Man kan nemlig sagtens lave sjov med mad og alligevel tænke sig om. Og vi opfordrer dig til at undgå madspild, når I laver mad sammen, når der smøres madpakker (her er en del spild, som kan undgås, hvis vi tænker os om). Men også når vi bager kager, køber frugt osv. At vi tænker stop spild af mad indmed vores børn i køkkenet.
	Madskolerne Madskolerne er et skønt initiativ, der får ungerne i gang med at lave mad. Madskolerne giver børn i hele landet muligheden for at komme på en uges madskole. Børnene lærer at lave sund mad, og lærer om hvordan maden kommer fra jord til bord. Vores egen Alberte, som er datter af Dorthe Vogdrup (direktør for Kitchen4kids) har været på Madskole. Vi ved fra Alberte, hvor meget det betyder at komme på madskole. Og det fællesskab der opstår på et madskoleophold er noget helt særligt.
	Fars Køkkenskole Et fedt projekt fordi det handler om fædre og børn, der laver mad sammen. Og mor må gerne kigge med. Har du ikke lige Fars Køkkenskole i nærheden af dig, så fortvivl ikke, der er masser af god inspiration på websiden Fars Køkkenskole og kogebogen Fars Køkken finder du her + en gratis smagsprøve på kogebogen Fars Køkken Så inviter gerne far med i køkkenet! :-)