Græskarret kan altså spises

Kan halloween græskarret spises?

Halloweengræskar kan godt spises, knap så lækre som f.eks. Hokaido græskar, men det er synd, hvis de store græskar kun står til pynt
Kødet og kernerne kan spises, frugttrådene kasseres.
Her får du 3 gode tips til græskar

Hvordan rister man græskarkerner

1. Græskarkernene tørres og koges i ca. 10 min.
2. Læg kernene på et bageplade med bagepapir
3. Drys med salt
4. Rist dem i varmluftsovn ca. 170 grader

De kan spises med skal

Hvad kan man bruge græskarkød til?

Græskarkød er perfekt tilbehør til kød - ovnbagt med rodfrugter

1. Skær stykker af den vaskede/rengjorte græskar
2. Skær skrællede kartofler, rødbeder og pastinakker i mindre stykker
3. Læg det hele i en bradepande. dryp med olie, drys med salt, beder og timian
4. Bland det hele med en grydeske, så olien og krydderierne fordeles
5. Bages i ovnen ca. 1 time ved 200 grader
6. Vend frugterne undervejs

Græskarbrød

Kom græskarkødet i dit brød.

Tippet er helt enkelt at rive græskarkødet og blande det i din yndlingsbrøddej. Jeg skræller frugtstykkerne, før jeg river den, da brød ikke bages så længe, og derfor synes jeg, at skrællen er for sej til brød. Hvor meget du skal bruge? - ca. en stor voksen håndfuld revet græskar pr brød. En dej til to brød - to håndfulde...

Du kan evt. fryse revet græskar til senere brug.