Juletræ Salat - Julesalat. Sådan laver du salat som et juletræ

Juletræ salat julesalat

Julesalat

jo, jo vi ved godt at julesalat er en grøntsag på latin: Cichorium intybus, som mange køber ved juletid. Men vi låner lige navnet, for hvad kalder man ellers en salat i en juletræsform. Alligevel et lille tip til julesalaten: Vælg den der er mindst grøn i spidsen (det grønne er mest bittert på en julesalat). Og opskriften her kan sagtens tåle at få lidt julesalat med i blandingen.

Det skal du bruge til din julesalat

  • Broccoli (du kan også bruge agurk, salat og andet grønt)
  • Cherrytomater
  • Blomkål
  • Hvide sukkerstjerne kagepynt (kan udelades)
  • En juletræsform

Til dressing

  • 1½ dl fløde
  • ½ citron
  • 2 spsk sukker
  • Salt og peber 

Sådan laver du din julesalat

1. Skær grøntsagerne i små buketter

2. Anret grøntsagerne i fadet. Start med broccoli eller det grønne, så du får dannet dybden af træet, pynt med tomater og blomkål, og til sidst evt. sukkerstjerner

3. Pres citronen og rør dressingen af fløde og citronsaft

4. Tilsæt sukker, rør til det er opløst

5. Smag til med salt og peber

6. Dressingen serveres til i en skål for sig

 

Juletræ form til salaten

Juletræsformen er på størrelse med en bradepande. 

Du kan servere salaten i den eller bage brød og kager... Eller hæng den op som juledeko i køkkenet!
Klik og køb den her

Juletræ form